Aux Vertus des Plantes
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HE Céleri Cultivé (gr)

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Indications (VT +) :

  • Asthénie ++, anxiété +
  • Petite insuffisance hépato-rénale, suite d’infection +++
  • Hémorroïdes +
  • Tâches pigmentaires ++
.

Contre-indications : Non connues




Famille des Apiacées

On l’appelle également : ache des marais, persil des marais ou encore cèleri (en nouvelle orthographe)

Le céleri est une plante herbacée bisannuelle , cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.

À l’état sauvage, il pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides.

Parties utilisées : Graines

  • Monoterpènes (55 %) : (+)-limonène (35-50 % et jusqu’à 80 % maxi.)
  • Sesquiterpènes (40%) : (+)-beta-sélinène v(10 – 33 %)
  • Phthalides (5-15%) : acide sédanonique, 3n-butylphthalide (1-7%), 3n-butyl-hexa-hydrophthalide, sédanenolide (tr.-0,5%), isobutylidène-phthalide, isobutylidène-3-alpha, 4dihydrophthalide (0,-1%), Dihydroligustilide (3,8%)
  • Esters coumariniques : ombelliprénine, célerine, apigravine
  • Tonique +++, neurotonique, myotonique, eupeptique
  • Sédative +++
  • Stimulante hépatocytaire et rénale (drainage) ++++
  • Décongestionnante veineuse +
  • Anti pigmentaire ++

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