Aux Vertus des Plantes
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Calcium

Guarana

La graine contient une forte concentration de caféine qui en fait la plante connue contenant le plus haut taux de caféine au monde. La graine décortiquée puis réduite en poudre est consommée pour ses propriétés stimulantes soit directement, soit diluée dans de l’eau ou du jus de fruits. Cette poudre est aujourd’hui classée additif alimentaire et complément alimentaire dans certains pays (États-Unis par exemple).

La guarana est une plante très appréciée en phytothérapie comme stimulant, cet effet serait dû à la caféine. Des souris de laboratoire ayant reçu dans leur boisson 0,3 mg/ml de guarana se montrent significativement plus résistantes au test de stress par nage forcée (après 100 et 200 jours de traitement, et les auteurs notent que cet effet n’a pas été obtenu avec une concentration 10 fois plus élevée (3,0 mg/ml) ni avec une suspension de ginseng (5,0 mg/ml= ni avec une solution de caféine à 0,1 mg/ml).

Micro & Macro-éléments

On distingue ainsi selon leur concentration :

  • les macro-éléments (entre 30 à 1300 g pour un corps humain de 70 Kg)
  • les micro-éléments (entre 1 à 10 g pour un corps humain de 70 Kg)
  • les oligo-éléments (<1 mg/Kg)

Ils jouent un rôle de catalyseur ou de régulateur, par exemple d’activateurs enzymatiques.

Micro-éléments

  • Brome (Br)
  • Iode (I)
  • Fer (Fe)
  • Fluor (F)
  • Zinc (Zn)

Oligo et Macro-éléments

Ensemble des éléments nécessaires au corps :

H He
Li Be B C N O F Ne
Na Mg Al Si P S Cl Ar
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
Cs Ba La * Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
Fr Ra Ac ** Rf Db Sg Bh Hs Mt Ds Rg
* Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
** Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
Les 4 éléments organiques Autres macro-éléments Oligo-éléments Éléments omniprésents
mais sans fonction vitale

H (Hydrogène), He (Hélium), Li (Lithium), Be (Béryllium), B (Bore), C (Carbone), N (Azote), O (Oxygène), F (Fluor), Ne (Néon), Na (Sodium), Mg (Magnésium), Al (Aluminium), Si (Silicium), P (Phosphore), S (Soufre), Cl (Chlore), Ar (Argon), K (Potassium), Ca (Cadmium), Sc (Scandium), Ti (Titane), V (Vanadium), Cr (Chrome), Mn (Manganèse), Fe (Fer), Co (Cobalt), Ni (Nickel), Cu (Cuivre), Zn (Zinc), Ga (Gadolium), Ge (Germanium), As (Arsenic), Se (Sélénium), Br (Brome), Kr (Krypton), Rb (Rubidium), Sr (Strontium), Y (Yttrium), Zr (Zirconium), Nb (Niobium), Mo (Molybdène), Tc (Technétium), Ru (Ruthénium), Rh (Rhodium), Pd (Palladium), Ag (Argon), Cd (Cadmium), In (Indium), Sn (Etain), Sb (Antimoine), Te (Tellure), I (Iode), Xe (Xénon), Cs (Césium), Ba (Baryum), La (Lanthane), Hf (Hafnium), Ta (Tantale), W (Tungstène), Re (Rhénium), Os (Osmium), Ir (Iridium), Pt (Platine), Au (Or), Hg (Mercure), Tl (Thallium), Pb (Plomb), Bi (Bismuth), Po (Polonium), At (Astate), Rn (Radon), Fr (Francium), Ra (Radium), Ac (Actimium), Rf (Rutherfordium), Db (Dubnium), Sg (Seaborgium), Bh (Bohrium), Hs (Hassium), Mt (Meitnerium), Ds (Darmstadtium), Rg (Roentgenium), Ce (Cérium), Pr (Praséodyme), Nd (Néodyme), Pm (Prométhium), Sm (Samarium), Eu (Europium), Gd (Gadolinium), Tb (Terbium), Dy (Dysprosium), Ho (Holmium), Er (Erbium), Tm (Thulium), Yb (Ytterbium), Lu (Lutécium), Th (Thorium), Pa (Protactinium), U (Uranium), Np (Neptunium), Pu (Plutonium), Am (Américium), Cm (Curium), Bk (Berkélium), Cf (Californium), Es (Einsteinium), Fm (Fermium), Md (Mendélévium), No (Nobélium), Lr (Lawrencium)

Liste des Macro-éléments

Pour un homme adulte de 70 kg, en grammes :
Rang Élément chimique % mol Masse Besoins journaliers
1 Oxygène (O) 61,43 2 700 43 000
2 Carbone (C) 22,86 1 300 16 000 300
3 Hydrogène (H) 10 6 900 7 000
4 Azote (7N) 2,57 129 1 800 5
5 Calcium (Ca) 1,43 25 1 000 1
6 Phosphore (P) 1,11 25 780 0,8
7 Potassium (K) 0,2 3,6 140 2
8 Soufre (16S) 0,2 4,4 140
9 Sodium (11Na) 0,16 4,3 100 1
10 Chlore (17Cl) 0,14 2,7 95
11 Magnésium (Mg) 0,03 0,78 19 0,4
Total Macro-éléments 100 4 884,78 70 074

 

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