Aux Vertus des Plantes
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HE Panais

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Indications (VT +) :

  • Sclérophtalmie catarrhale, glaucome +
  • Entérocolite spasmodique ++

Contre-indications : Usage cutané

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Famille des Apiacées

Le panais est une plante herbacée bisannuelle à racine charnue, qui fut autrefois très cultivée comme légume et comme plante fourragère. C’est une culture quelque peu délaissée de nos jours, sauf en Grande-Bretagne, dans les pays nordiques et en Afrique du Nord.

Le panais, d’une couleur blanc ivoire, a une forme proche de celle de la carotte, et un goût légèrement sucré.

Parties utilisées : Racine ou pante entière

  • Monoterpènes : terpinolène (40-70 %)
  • Phénols méthyl-éthers : myristicine (17-40%)
  • Furocoumarines
  • Antiscléreuse +
  • Antispasmodique ++

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